Домой / Питание / Простой способ сделать помидоры в два раза вкуснее

Простой способ сделать помидоры в два раза вкуснее

Свежие, сочные, сладкие – помидорам не требуется практически ничего, кроме хлеба, сыра, трав и простой заправки, и так вкусно. Даже несезонные помидоры из супермаркета ты можешь превратить в деликатес с помощью этого рецепта.

Это интересно
5 способов порезать лук без слез
35

Все, что тебе потребуется – это вкуснейшая приправа из уксуса, прованского масла и пряностей (она продается в магазинах, но сделать ее самому — особый шик). Потом сделай сухарики из свежего хлеба (просто нарви его кусочками и положи на 5-10 минут в духовку, разогретую до 180°С). Смешай все это, добавив немного сыра, лука и трав. Попробуешь и сразу забудешь про скучный зеленый салат с кислым соусом. Не пугайся списка ингредиентов, все это можно купить в обычном супермаркете.

Салат-тюря

Ингредиенты (на четыре порции):

  • 1 лук-шалот
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки винного уксуса
  • ½ столовой ложки меда
  • ½ столовой ложки дижонской горчицы
  • 1/3 стакана оливкового масла extra virgin
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 кг отборных помидоров, нарезать кусками, готовыми к употреблению
  • 2 стакана сухариков, приготовленных из черного хлеба
  • 2 тонко нарезанные красные луковицы
  • 1/8 кг козьего сыра средней твердости
  • 1 пучок свежего базилика

Способ приготовления:

  • Взбей в блендере в пюре лук-шалот, чеснок, уксус, мед и горчицу, подливая понемногу оливковое масло. Переложи в контейнер для хранения, добавив петрушку, соль и перец. Отставь.
  • За двадцать минут до подачи на стол смешай в большой миске помидоры, сухарики и достаточное количество заправки (она может остаться). Посоли и поперчи по вкусу и дай настояться, пока сухарики немного не размягчаться, примерно 20 минут. Переложи в 4 пиалы и приправь луком, сыром и базиликом.
  • Источник mhealth.ru/

    Оставить комментарий

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    *

    Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

    Вверх
    туттут